REFERENCES

Depuis sa création, Talences intervient auprès de ses clients et des candidats, en véritable partenaire.
Leur fidélité et leurs recommandations ont permis une longévité et un développement d’activité plurisectoriel.
Nous avons réalisé les missions suivantes :
Hôtellerie : direction d’hôtel 4 étoiles à Paris et en province (2024), direction de resort hôtelier en France et à l’étranger. Direction de services (hébergement (2025), restauration, finance, revenue management, technique …). Directeur financier groupe. Participation et accompagnement de projets de développement hôtelier (groupe et indépendant).
Restauration : animation de réseau et direction d’établissement(s) en restauration de qualité, restauration collective de groupe et en autogéré de haute qualité (2024), restauration gastronomique et traditionnelle, restauration événementielle, traiteur, direction de production culinaire, chef exécutif et Chef de cuisine, restauration concédée (aéroport, gare et parc-exposition), fournisseurs RHF….
Culture et Loisirs : direction de cinéma, direction de parc animalier et de parc d’attraction, direction restauration dans de prestigieux musées (2025), direction de sites atypiques.
Immobilier : direction programmes et direction technique en promotion immobilière d’hôtels et de résidences (2023), direction de cabinet d’administration de bien parisien, direction développement et direction technique d’une foncière familiale (2023).
Santé : direction Hôtellerie France de groupe de santé (2024), direction Restauration France de groupe de Santé (2023), direction de résidence(s) services seniors (RSS) (2024), expert culinaire, expert-métiers Hôtellerie et Restauration en Santé (2025).